Ravioles de cèpes et copeaux de foie gras, jus de veau beurré

ou

Carpaccio de boeuf à l’asiatique

ou

Oeufs brouillés au saumon fumé

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Médaillon de filet pur de porc, crème curry rouge, écrasé de patate douce et carottes, craquant à la banane.

ou

Picatta de boeuf aux asperges blanches, vinaigrette balsamique blanc, pommes grenailles rissolées

ou

Filet de bar juste poêlé, méli- mélo de légumes grillés, pommes Darphins

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Assiette fromage

ou

Assiette de fraises au limoncello, éclats meringue et pistache

ou

Traditionnelle Dame Blanche